红色基因根植血脉 ——昭通市党史学习教育系列报道之一
阴雨连绵的天气加上连续不断的真菌性病害造成了造成了落果（Coulure）和成熟不均（Millerandage）。
三年后，他在火山北部的夏拉诺瓦园（Contrada Sciaranuova）和翩诺达里奥园（Contrada Pianodario）购买了葡萄园，并于2015年买下了位于蓝潘特园（Contrada Rampante）的葡萄园。从酒庄的葡萄园可以看出，这种划分主要是依据地形和土壤进行的，圣斯皮里托园有着平缓弯曲的梯田、绿色的草地和深厚的火山灰土壤。
黑土酒庄（Tenuta delle Terre Nere） 意大利裔美国人马克·德格拉齐亚（Marc de Grazia）曾是一名葡萄酒经纪人，也是Marc de Grazia Selections公司的创始人，他于2001年在埃特纳地区创立了黑土酒庄。埃特纳白葡萄酒通常在年轻时就散发出汽油的香气，这也是它们惊人的陈年潜力的象征。黑土酒庄 土壤（图片来源：tenutaterrenere.com） 黑土酒庄的红葡萄酒主要由马斯卡斯奈莱洛葡萄和少量修士奈莱洛（Nerello Cappuccio）葡萄酿造，其最著名的唐·佩皮诺前根瘤蚜葡萄园红葡萄酒（Prephylloxera La Vigna di Don Peppino）出产自种植于19世纪末的未经嫁接的葡萄藤，这些葡萄藤战胜了根瘤蚜病害得以生存下来。我们很幸运，在埃特纳产区有特定的Contrada，出产具有精确风味和明确表达的葡萄酒。而在它上面的瓜迪奥拉葡萄园则更加陡峭，土壤更贫瘠，由火山砂和玄武岩石块组成。
塔斯坎特庄园夏拉诺瓦园V.V.红葡萄酒（图片来源：tascadalmerita.it） 塔斯坎特庄园的埃特纳红葡萄酒由100%马斯卡斯奈莱洛葡萄酿造，于大斯拉沃尼亚橡木桶（Slavonian Casks）中陈酿，来自年轻葡萄藤的吉雅红葡萄酒（Ghiaia Nera）清新、轻盈、易饮，而2016年份首发的单一园红葡萄酒则结构优雅，单宁紧致而精细，深度极佳。埃特纳火山有多个活跃的火山口，所以每一个熔岩流都有不同的成分。托马斯承认，种植西拉的举措起初让阿尔萨斯葡萄酒界感到讶异，因为西拉并非阿尔萨斯的七大葡萄品种——即黑皮诺、白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令、麝香（Muscat）、西万尼（Sylvaner）和琼瑶浆之一。
而在法国以外，西拉广泛种植于瑞士、意大利、希腊、南非、黎巴嫩和澳大利亚。这是否意味着从长远来看，西拉势必成为阿尔萨斯的未来之星？这很难说圣朗德兰葡萄园（图片来源：www.mure.com） 46岁的维罗妮克负责管理圣朗德兰园的商业和行政事务，她表示：经过10年的试验，我们认为这是一款喝起来很舒服的红葡萄酒，带有咸鲜和矿物的风味，拥有10至20年的陈年潜力。而在法国以外，西拉广泛种植于瑞士、意大利、希腊、南非、黎巴嫩和澳大利亚。
在一排排的葡萄树之间，赭色的土地已经干涸，踩上去便会扬起尘土。托马斯表示，这既是一个试验，也是一项挑战，因为他们不得不先牺牲6行葡萄树，并痛失一部分产量和销售额。
托马斯承认，种植西拉的举措起初让阿尔萨斯葡萄酒界感到讶异，因为西拉并非阿尔萨斯的七大葡萄品种——即黑皮诺、白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令、麝香（Muscat）、西万尼（Sylvaner）和琼瑶浆之一。当地的降雨量与蒙彼利埃（Montpellier）类似，干燥的天气不足为奇，但全球变暖加重了这一现象。托马斯表示：这是阿尔萨斯（Alsace）最干燥的地方。因此，一些阿尔萨斯酒农纷纷效仿，也在尝试种植西拉，只是暂时还没有开始售卖。
圣朗德兰葡萄园（图片来源：www.mure.com） 42岁的托马斯•穆雷（Thomas Mure）和姐姐维罗妮克（Veronique）一起管理这个家族葡萄园已有几年时间，这里自2013年以来采用生物动力法（Biodynamics）耕作。阿尔萨斯葡萄园（图片来源：www.vinsalsace.com） 不过，葡萄种植业的从业人员已经深刻意识到了气候变化，每个人都在寻找解决方案。因此，酒农有必要另寻合适的葡萄品种，最好可以稍微慢一些成熟，并且能够承受阿尔萨斯酷热的盛夏和寒冷的冬天。2010年，为了研究西拉在粘土和石灰岩土壤上的表现，穆雷家族在圣朗德兰葡萄园里种植了6行西拉葡萄。
这款酒立即引起了我们客户的极大兴趣，无论是侍酒师还是普通消费者，都对阿尔萨斯出产的第一款西拉充满好奇。去年冬天，我们又种植了大约60公顷西拉，目前总共将近70公顷。
摘要： 在法国，西拉这一葡萄品种历来种植在罗纳河谷等温暖地区。该园在孚日山脉（Vosges Mountain）两座小山峰的蔽护下，免受带来过多雨水的西风影响。
ABSTRACT： Planting Syrah in Alsace, a grape variety traditionally found in warmer areas such as the Rhône Valley? This is the challenge attempted by Clos Saint-Landelin, in order to adapt to global warming. 在科尔马（Colmar）以南20公里处，坐落着圣朗德兰葡萄园（Clos Saint Landelin）。维罗妮克预估，目前新种植的西拉葡萄树将在5至6年内收获第一批果实，毕竟葡萄种植总是需要许多耐心。这是否意味着从长远来看，西拉势必成为阿尔萨斯的未来之星？这很难说。维罗妮克和托马斯（图片来源：www.mure.com） 托马斯自问：如果气候持续变暖，我们该如何适应这种变化，并继续酿造品质上乘的葡萄酒？ 十几年前，当托马斯的父亲勒内•穆雷（ReneMure）注意到采收日期越来越早时，也问过自己同样的问题。在阿尔萨斯种植西拉，是圣朗德兰葡萄园应对全球变暖的一种尝试。托马斯介绍道，在12年后的今天，圣朗德兰园平均每年出品300瓶西拉葡萄酒，仅占庄园产量的0.3%，这暂时还是一种保密的特酿，主要在圣朗德兰园的常客圈子内销售，其等级标注为日常餐酒（Vin de France），酒标上未曾提及阿尔萨斯，因为西拉不被认为是阿尔萨斯葡萄品种。
葡萄园占地28公顷，出产法国起泡酒（Cremant）、黑皮诺（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）葡萄酒。和不少地区一样，这个本就缺水的地区已经数周没有下过一滴雨了。
在法国，这一品种生长在罗纳河谷（Rhone Valley）。西拉（图片来源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut） 西拉（Syrah）成为了酒农自然而然的选择。
但是，维罗妮克相信：如果气候持续变暖，而我们继续朝近年来一贯的方向发展，那么西拉就会在阿尔萨斯占有一席之地。维罗妮克补充道：有可观的需求促使我们将这款西拉作为正式的特酿酒款
夏季以6月的暴风雨拉开帷幕，缓解了葡萄园水源紧张的状况。西拉（Syrah）和维欧尼（Viognier）葡萄紧随其后，于8月底开始采收。部分地块从6月中旬开始出现缺水迹象。2022年总体上以早熟为特征，收获的葡萄果实处于理想的健康状况，原料的品质有所保证。
5月10日，葡萄树在理想的天气条件下进入花期。南部地区 葡萄树于4月初开始萌芽，与2021年相比推迟了8至10天，随后的高温加快了葡萄树的生长速度。
摘要： 2022年，罗讷河谷的酒农和酒商于8月22日开始采收葡萄。ABSTRACT： The winegrowers and negociants in the Rhone Valley start harvesting the grapes on 22nd August, 2022. This vintage promises rich, concentrated wines with great colors. 在法国第二大AOC法定葡萄酒产区——罗讷河谷（Rhone Valley）的葡萄园内，葡萄树良好的健康状况证明了它们能够抵御今年连续的热浪和降雨不足。
冬季气温十分温和，4月1日至5日有晚春的寒流来袭。北部地区 从4月中旬开始，北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）的气温一直高于正常水平，并出现了3次气温峰值。
北罗讷河谷葡萄园（图片来源：Inter Rhone @Bernard Favre） 2021年秋季和冬季的降雨量比2010至2020年的平均水平低25%。玛珊和瑚珊（图片来源：Inter Rhone @Christophe Grilhe） 无论是在南部还是北部地区，葡萄树的健康状况都非常理想，没有受到病害侵袭。2022年的5月是20世纪初以来最炎热的5月。南罗讷河谷葡萄园（图片来源：Inter Rhone @Marie Frier） 在一些葡萄成熟特别早的地区，尤其是加尔省（Gard），白葡萄的采收早在8月11日就已经开始。
5月15日至31日，葡萄树在高温天气下度过花期，日最高气温在30℃以上。可以预见的是，2022年的罗讷河谷产区将为我们带来口感丰腴、风味凝练、色泽美妙的葡萄酒。
这种天气条件防止了病害的侵袭，让葡萄树保持健康的生长状态。6月下旬的降雨为葡萄园注入生机，葡萄树得以恢复正常的生长周期。
2021年的采收时间接近正常范围，而2022年的特点是成熟时间早，不过尚未达到打破纪录的程度。可以预见的是，2022年份将为我们带来口感丰腴、风味凝练、色泽美妙的葡萄酒。